دراسة: الشوكولاتة الداكنة ترفع الكوليسترول "الجيد" وتعزز صحة القلب

في نتائج لافتة تخالف المعتقدات الشائعة، كشفت دراسة حديثة نُشرت في مجلة علوم الغذاء والتغذية أن الشوكولاتة الداكنة قد تسهم في تعزيز مستويات الكوليسترول "الجيد" (HDL) في الجسم، ما يعزز صحة القلب.

وبحسب الدراسة التي تناولت تأثير مكملات الثيوبرومين – وهو مركب طبيعي موجود في الكاكاو – فإن المشاركين الذين تناولوا هذه المكملات لمدة 12 أسبوعًا سجلوا ارتفاعًا طفيفًا في مستويات الكوليسترول الجيد، والذي يُعد عاملاً وقائيًا ضد أمراض القلب.

وأكد تقرير نشره موقع "هيلث سايت" أن الشوكولاتة، رغم سمعتها السابقة كمنتج غير صحي، تحتوي على مركبات مفيدة أبرزها البوليفينولات والثيوبرومين. وتتمتع هذه المركبات بخصائص مضادة للأكسدة، تساعد على خفض الالتهاب وحماية الأوعية الدموية، ما قد يسهم في تحسين ضغط الدم ومستويات الكوليسترول الكلي وسكر الدم.

وتشير الدراسة إلى أن استهلاك الشوكولاتة الداكنة أو مكملات الكاكاو قد يكون له فوائد قلبية، شريطة أن يتم ذلك باعتدال وبعناية، نظراً لاحتوائها أيضاً على السكريات والدهون في بعض الأحيان.