بحث جديد: حمية منخفضة الالتهابات تحمي الدماغ وتقلل احتمالية الخرف لدى المسنين

أظهرت نتائج دراسة شملت 1865 شخصًا فوق سن الستين أن اتباع نظام غذائي منخفض المؤشر الالتهابي يساهم في تقليل احتمالية الإصابة بالخرف، حتى بين الأفراد الذين يحملون مؤشرات حيوية مرتبطة بمرض ألزهايمر.

تابع الباحثون المشاركين في الدراسة لمدة تصل إلى خمسة عشر عامًا، حيث اتبعوا أنظمة غذائية مختلفة مثل حمية البحر الأبيض المتوسط البديلة (AMED)، ومؤشر الأكل الصحي البديل (AHEI)، والنظام الغذائي منخفض المؤشر الالتهابي المعروف بـ (rEDII)، بهدف تقييم تأثير هذه الأنظمة على صحة الدماغ والجهاز العصبي.

وأظهرت الدراسة أن النظام الغذائي منخفض الالتهابات هو الوحيد الذي ارتبط بشكل مستمر بانخفاض خطر الإصابة بالخرف بين المشاركين الذين سجلت لديهم مستويات مرتفعة من مؤشرات حيوية مثل بروتين تاو المفسفر (p-tau217)، وبروتين السلسلة الخفيفة للخلايا العصبية (NFL)، والبروتين الحمضي الليفي الدبقي (GFAP).

وذكر الفريق البحثي أن كل زيادة بمقدار انحراف معياري واحد في الالتزام بهذا النظام الغذائي ترتبط بانخفاض احتمالية الإصابة بالخرف بنسبة تتراوح بين 21% و29%، حتى لدى من يواجهون خطرًا بيولوجيًا مرتفعًا.

وعلى النقيض، أظهرت نتائج الدراسة أن النظامين الغذائيين AMED وAHEI قدما فوائد واضحة فقط للأشخاص الذين لديهم مستويات منخفضة من المؤشرات الحيوية.

وأكد الباحثون أن هذه النتائج تدعم أهمية تبني استراتيجيات غذائية تستهدف الوقاية من الخرف، مشيرين إلى أن هذه الاستراتيجيات قد تكون مفيدة ليس فقط للسكان بشكل عام، بل أيضًا للأفراد الذين يعانون من عوامل خطر عصبية مسبقة.