دراسة كندية: حليب الفرس يُقلل الالتهابات المعوية عبر تحسين الميكروبات

أظهرت تجارب أُجريت على فئران مخبرية أن كلًّا من حليب الفرس والحويصلات خارج الخلية الموجودة فيه ساهم بشكل ملحوظ في تخفيف أعراض التهاب القولون التقرحي، وهو مرض التهابي مزمن يرتبط بزيادة خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم.

آلية التأثير البيولوجي

وأشارت النتائج إلى أن الحليب والحويصلات حققا هذا التأثير عبر ثلاث آليات رئيسية: تقليل الالتهاب، وإصلاح الغشاء المخاطي المبطن للأمعاء، وخفض مستويات الجزيئات المسببة للالتهاب. كما لوحظ تحسن ملحوظ في الحالة الصحية العامة للحيوانات الخاضعة للتجربة.

التأثير على الميكروبيوم المعوي

وساعد حليب الفرس في إعادة التوازن إلى تركيبة الميكروبات المعوية، حيث زاد من تعداد البكتيريا النافعة المرتبطة بهضم الألياف الغذائية. أما الحويصلات خارج الخلية، فعززت نمو كائنات دقيقة تنتج حمض الزبدة، الذي يلعب دوراً مهماً في حماية الأمعاء وتقليل الالتهابات.

مسارات متعددة للعمل العلاجي

ويؤكد الباحثون أن تأثير حليب الفرس لا يقتصر على مسار واحد، بل يشمل تنظيم الاستجابة المناعية، واستعادة توازن البكتيريا المعوية، وتحسين عملية الأيض، ما يجعله مرشحاً واعداً لدعم العلاجات المستقبلية لأمراض الأمعاء الالتهابية.

المحتوى الغذائي والفوائد المحتملة

وتُشير العديد من الدراسات إلى أن حليب الفرس غني بالأملاح المعدنية والفيتامينات التي تدعم المناعة وتقلل الالتهابات في الجسم. كما يرتبط بفوائد في تحسين عملية الهضم، وقد يُستفاد منه أحياناً في دعم علاج بعض الأمراض الجلدية مثل الإكزيما والصدفية.

ونشرت هذه النتائج مجلة Food & Function، في دراسة حديثة تناولت تأثير حليب الفرس على التهاب القولون التقرحي.